🍲 蒸碗蒸小鲫鱼的做法大全 🐟
在我国的饮食文化中，蒸菜因其原汁原味、营养健康而深受喜爱，就为大家带来一道家常美味——蒸碗蒸小鲫鱼的做法大全。🎉
🌟 主料：
- 小鲫鱼若干条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒸鱼粉适量
- 花椒粒适量
- 蒜末适量
🌟 配料：
- 香菜适量
- 青红椒适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🌟 制作步骤：
准备小鲫鱼：将小鲫鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。🐟
蒸鱼调料：将姜片、葱段、花椒粒、蒜末放入碗中，加入适量的蒸鱼豉油和蒸鱼粉，搅拌均匀。🍲
摆盘：将腌制好的小鲫鱼放入蒸碗中，鱼身两侧均匀涂抹上调好的调料。🍽️
蒸制：将蒸锅加水烧开，将装有小鲫鱼的蒸碗放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右。🔥
出锅：蒸至鱼眼凸起，鱼身变白，即可出锅。👍
装饰：将香菜、青红椒切成细丝，摆放在蒸好的小鲫鱼上，增加美观。🌿
调味：根据个人口味，可以适量淋上一些酱油，增加风味。🥢
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 蒸鱼时，可以加入一些豆腐或者粉丝,增加口感。
🎉 一道色香味俱全的蒸碗蒸小鲫鱼就完成了！快来尝试一下吧，保证让你食欲大开！🍽️🐟🍲
