🍳 豆角鸡蛋蒸卤面，家常美味,简单易做！
豆角鸡蛋蒸卤面，一道色香味俱全的家常美食，不仅营养均衡，而且制作简单，是忙碌生活中的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的豆角鸡蛋蒸卤面的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 豆角 200克
- 鸡蛋 2个
- 面条 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳制作步骤：
豆角处理：将豆角洗净，切成小段；葱切成葱花；姜蒜切成末备用。🌽
鸡蛋处理：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
面条准备：面条根据个人喜好选择，可以是细面、宽面等，将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜
炒豆角：锅中加入适量油，油热后放入姜蒜末爆香，再加入豆角翻炒至变色，加入酱油调味，翻炒均匀后盛出备用。🌿
煎鸡蛋：锅中留少许油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，翻面煎至两面金黄，出锅备用。🥚
混合面条：将煮熟的面条放入碗中，加入炒好的豆角和煎好的鸡蛋，搅拌均匀。🍜
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，再加入葱花和香油提香。🌿
蒸制：将调好味的面条放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，即可出锅。🍲
🍲小贴士：
- 豆角不宜炒得太老,以免口感变差。
- 鸡蛋煎至两面金黄即可,不要煎得太老。
- 蒸制时间根据面条的量和个人喜好调整。
这样，一道美味的豆角鸡蛋蒸卤面就完成了！🎉 色香味俱佳，营养丰富，快来试试吧！👩🍳🍲
