豌豆粉蒸豆角的香脆美味,是家常菜中的一道佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下豌豆粉蒸豆角的制作方法，让这道美味的菜肴走进你的餐桌🍲。
豌豆粉蒸豆角的做法
准备材料：
- 豆角 500克
- 豌豆粉 适量
- 猪肉末 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
制作步骤：
准备豆角：将豆角洗净，切成约5厘米长的段，沥干水分备用🌽。
腌制猪肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精和少量水，搅拌均匀，腌制10分钟🍖。
葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别切成末，备用🌿。
混合调料：将腌制好的猪肉末、葱姜蒜末、花椒粉和适量的食用油混合均匀，制成肉馅。
裹粉：将切好的豆角段放入盆中，撒上适量的豌豆粉，确保每根豆角都均匀裹上粉。
蒸制：将裹好粉的豆角平铺在蒸盘上，再将调好的肉馅均匀地铺在豆角上，大火蒸约20分钟，直到豆角变软，肉馅熟透。
出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花作为装饰，即可享用美味的豌豆粉蒸豆角啦🍲。
小贴士：
- 豌豆粉可以增加豆角的香脆口感,也可以用玉米淀粉代替。
- 肉馅可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
你学会如何制作豌豆粉蒸豆角了吗？快去试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口哦！🎉
