麻麻鱼可以蒸着吃吗？🤔
当然可以啦！麻麻鱼，又称鳜鱼，是一种非常鲜美且营养丰富的鱼类，蒸鱼是一种非常传统的烹饪方式，不仅能保留鱼的原汁原味，还能让鱼肉更加嫩滑，口感极佳,下面就来给大家详细介绍一下如何蒸麻麻鱼。
🐟 准备材料：
- 麻麻鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳 烹饪步骤：
- 麻麻鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀,方便入味。
- 姜切片，葱切段,备用。
- 在鱼身上均匀撒上适量的盐,腌制10分钟左右。
- 锅中加水烧开，将腌制好的鱼放入蒸盘中，鱼肚朝上,撒上姜片和葱段。
- 大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸好的鱼取出,去掉姜片和葱段。
- 另起锅，倒入适量的食用油,烧热后浇在鱼身上。
- 撒上适量的蒸鱼豉油,即可享用。
🍽️ 注意事项：
- 蒸鱼时，火不宜太大,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉过于干硬。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放上一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等,增加营养和口感。
蒸麻麻鱼是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
