粽叶蒸糯米饭，是一道充满节日氛围与独特风味的美食😋，要想蒸出好吃的粽叶蒸糯米饭,有不少小窍门哦。
准备好优质的糯米，提前将糯米浸泡几个小时，让它充分吸收水分，这样蒸出来的糯米饭口感会更加软糯😃，粽叶也要提前处理，用清水洗净后，放入开水中煮几分钟，使其变得柔软有韧性,便于包裹糯米。
开始准备馅料，可以根据个人口味选择，比如加入咸蛋黄、五花肉丁、香菇丁、瑶柱等，将这些食材分别炒熟调味，咸香的味道会为糯米饭增色不少🥰。
取一片粽叶，折成一个小漏斗状，先放入一小勺糯米，再加入适量馅料，接着再铺上一层糯米，把粽叶包起来，用绳子扎紧🤗。
把包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右，蒸制过程中，粽叶的清香会慢慢渗透到糯米饭中，光是想想就让人垂涎欲滴😍。
蒸好后，别急着打开锅盖，让它再焖几分钟，这样，粽叶蒸糯米饭就大功告成啦！打开锅盖，一股浓郁的粽叶香和糯米饭的香气扑面而来😜，咬上一口，软糯的糯米、咸香的馅料以及粽叶的清香完美融合，口感层次丰富，令人回味无穷🤩，无论是作为主食还是小吃，粽叶蒸糯米饭都绝对能给你带来一场美妙的味觉享受😎。