罗勒豆豉蒸鳕鱼是一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面就来分享这道菜的具体做法，让你轻松在家享受美味的鳕鱼🍣！
🌿【材料准备】
- 鳕鱼1块（约500克）
- 豆豉适量
- 罗勒适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 香葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍳【制作步骤】
- 准备鳕鱼：将鳕鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，切成适口的块状,用盐和鸡精腌制10分钟。
- 炒香豆豉：锅中加入适量食用油，放入豆豉、蒜末和姜末，小火炒香,出香味后盛出备用。
- 摆盘：将腌制好的鳕鱼块摆放在蒸盘上，将炒香的豆豉、蒜末和姜末均匀地撒在鳕鱼上。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直到鳕鱼熟透。
- 撒上罗勒：在蒸好的鳕鱼上撒上新鲜的罗勒,增加香气和口感。
- 出锅：将蒸好的鳕鱼连同盘一起取出，撒上香葱,即可享用。
🍲【小贴士】
- 鳕鱼选择新鲜的,肉质更加鲜美。
- 豆豉炒香后，不要炒得过久,以免香味散失。
- 罗勒可以根据个人口味适量增减,增加菜肴的清新口感。
罗勒豆豉蒸鳕鱼，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的鳕鱼！🥳🍽️
