🍆🥔蒸茄子土豆的做法——王刚教你家常美味！
茄子土豆是家常菜中的经典搭配，营养丰富，口感软糯，深受大众喜爱，就让我来为大家分享一道王刚老师亲自传授的蒸茄子土豆的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 茄子2个
- 土豆1个
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 老抽适量
🌟做法步骤：
- 将茄子洗净切成滚刀块，土豆去皮切成滚刀块,备用。
- 在锅中加入适量清水，放入茄子块和土豆块，大火煮沸后，转小火煮5分钟,捞出备用。
- 另起锅，倒入适量食用油,放入葱花和蒜末炒香。
- 将煮好的茄子土豆块放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽和老抽,继续翻炒均匀。
- 将炒好的茄子土豆块盛出，放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🌟小贴士：
- 茄子和土豆在煮的过程中，可以去除一些多余的水分,使口感更加软糯。
- 炒茄子土豆时，可以适量加入一些生抽和老抽,增加菜肴的色泽和风味。
- 蒸茄子土豆时，火候不宜过大,以免茄子土豆过于熟烂。
🎉通过以上步骤，一道美味的蒸茄子土豆就完成了！这道菜色香味俱佳，简单易学，快快动手试试吧！🍆🥔🍲
