萝卜丝蒸龙虾，一道融合了萝卜清甜与龙虾鲜美的佳肴，让人回味无穷😋,下面就为大家详细介绍这道美食的做法。
准备好食材：新鲜龙虾一只、白萝卜半根、葱姜适量、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油。
将龙虾洗净，从中间切开，把虾肉取出切成小块，龙虾壳保留备用，白萝卜去皮，切成细丝,葱姜切成末。
把萝卜丝放入碗底，撒上少许盐，搅拌均匀，腌制几分钟,杀出多余的水分后挤干。
在龙虾肉中加入适量料酒、盐、葱姜末，搅拌均匀,腌制片刻。
把腌制好的萝卜丝铺在盘中,再将腌制好的龙虾肉放在萝卜丝上。
锅中加水烧开，放入装有龙虾的盘子，大火蒸8 - 10分钟左右，具体时间根据龙虾的大小调整,以龙虾肉熟透为准。
蒸好后，取出盘子，倒掉盘中多余的汤汁,在龙虾和萝卜丝上淋上蒸鱼豉油。
锅中倒入适量食用油，烧至冒烟，将热油均匀地浇在龙虾和萝卜丝上,激发香味。
这样，一道色香味俱佳的萝卜丝蒸龙虾就完成啦🎉！鲜嫩的龙虾肉搭配清甜的萝卜丝，每一口都充满了大海的鲜味和萝卜的清香，绝对是餐桌上的一道亮点佳肴，大家赶紧动手试试吧😃！