西红柿蒸糕，一款美味又营养的传统糕点，口感细腻，酸甜可口，深受大家喜爱，就让我为大家揭秘西红柿蒸糕的正宗做法，让你在家也能轻松制作出美味的西红柿蒸糕🍅🥧！
🍅【食材准备】
- 新鲜西红柿：500克
- 糯米粉：200克
- 红糖：100克
- 清水：适量
- 玉米油：适量
🍅【制作步骤】
- 将新鲜西红柿洗净,切成小块备用。
- 糯米粉倒入盆中，加入适量清水，搅拌均匀,揉成面团。
- 取一小块面团，搓成小球，放入蒸锅中，用手指轻轻按扁,形成蒸糕底部。
- 在蒸糕底部铺上一层西红柿块,撒上适量红糖。
- 再取一小块面团，搓成小球，放在西红柿块上，用手指轻轻按扁,形成蒸糕中间层。
- 重复步骤4和5,直到将所有面团和西红柿块用完。
- 在最上面铺上一层红糖,淋上适量玉米油。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸糕,蒸约20分钟。
- 蒸熟后，取出蒸糕,稍微晾凉后即可食用。
🍅【小贴士】
- 糯米粉要揉成面团，不宜太硬,以免蒸出来的蒸糕口感不佳。
- 西红柿块要切得均匀,便于蒸煮。
- 蒸糕时，注意火候，以免蒸煮时间过长,导致蒸糕过于软烂。
🍅【西红柿蒸糕是一款简单易学的传统糕点，营养丰富，口感独特，通过以上步骤，相信大家已经掌握了西红柿蒸糕的正宗做法，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份美味佳肴！🎉🍴
