🍲 大锅蒸甲鱼做法大全，鲜美滋补，轻松上手！
甲鱼,又称鳖，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的佳肴，就为大家带来一份大锅蒸甲鱼的做法大全，让你轻松在家享受这道滋补美食！
🍲准备食材：
- 甲鱼1只（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 花椒粒适量
- 香菜适量
🍲步骤：
甲鱼处理：将甲鱼放入沸水中焯水，去除腥味，捞出后用刀刮去表面的黑膜，然后清洗干净，切成块状。
焯水：锅中加水，放入姜片和葱段，水开后放入甲鱼块焯水，焯水过程中加入少许料酒去腥。
蒸制：将焯好水的甲鱼块放入大碗中，加入姜片、葱段和花椒粒，然后放入蒸锅中，大火蒸制20分钟。
调味：甲鱼蒸好后，取出姜片、葱段和花椒粒，倒入蒸鱼豉油，撒上香菜。
上桌：将大锅蒸甲鱼端上桌，即可享用。
🍲小贴士：
- 蒸甲鱼时,火候要适中，不宜太大，以免甲鱼表面烧焦。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加,味道会更鲜美。
- 蒸制过程中,可以适当调整甲鱼块的大小，以便均匀受热。
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大锅蒸甲鱼做法简单,营养丰富，是一道适合家庭聚餐的美食，学会这道菜，让你在亲朋好友面前展现你的厨艺，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲🥘
