🍲用酱蒸咸肉,美味又简单！
咸肉是一种传统的腌制肉类食品，口感鲜美，营养丰富，用酱蒸咸肉是一种简单又美味的烹饪方法,下面就来给大家分享如何用酱蒸出美味的咸肉。
🌟准备工作：
- 咸肉：选择一块新鲜的咸肉,最好选用猪后腿肉。
- 酱料：生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、豆瓣酱等。
- 蒸锅、蒸盘、碗等。
🌟制作步骤：
- 将咸肉洗净，切成薄片,放入碗中备用。
- 在碗中加入适量的生抽、老抽、料酒，搅拌均匀,使肉片充分吸收酱汁。
- 在蒸盘上铺上一层姜片和葱段,然后将腌制好的肉片铺在姜片和葱段上。
- 在肉片上撒上适量的蒜末和豆瓣酱,搅拌均匀。
- 将蒸锅加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至肉片熟透，取出蒸盘，撒上葱花、香菜等点缀即可。
🌟小贴士：
- 腌制肉片时,可以根据个人口味调整酱料的比例。
- 蒸制过程中，注意观察肉片的变化,防止蒸煮过度。
- 咸肉切片时，可以适当倾斜,使肉片更加均匀。
🎉用酱蒸咸肉，简单又美味，快快动手试试吧！🍲🍲🍲
