🍖佛山均安蒸猪肉,传统美味,简单易学!
在广东美食的世界里,佛山均安蒸猪肉是一道独具特色的传统菜肴,它以其鲜美的口感和独特的烹饪方式,深受广大食客的喜爱,就让我来为大家揭秘佛山均安蒸猪肉的做法,让你在家也能轻松享受这一美味佳肴!🌟
🍲【食材准备】
- 猪五花肉 500克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 少许
- 食用油 少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 将五花肉洗净,切成薄片,厚度大约为1厘米左右,将葱切成段,姜切成片备用。
2️⃣ 在一个碗中,加入适量的酱油、料酒、白糖和少许食用油,搅拌均匀,制成腌料。
3️⃣ 将切好的五花肉片放入腌料中,拌匀,让肉片充分吸收腌料,腌制时间大约为30分钟。
4️⃣ 将腌制好的肉片平铺在蒸盘上,撒上葱段和姜片。
5️⃣ 开火,将蒸锅内的水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
6️⃣ 蒸好后,将肉片连同葱段、姜片一起取出,撒上少许葱花点缀即可。
🍲【小贴士】
- 腌制五花肉时,时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒸制过程中,火候不宜过大,以免肉质过于干硬。
- 蒸猪肉的调料可以根据个人口味进行调整。
佛山均安蒸猪肉,以其独特的风味和简单的做法,成为了广东家庭餐桌上的常客,你已经学会了这道美味的蒸猪肉,不妨亲自尝试一下,感受一下这道传统美食的魅力吧!🥰


