猪肉香菜蒸丸子,是一道美味可口的传统家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 猪肉馅 300克
- 香菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
🍳【制作步骤】
- 将猪肉馅放入一个大碗中,加入适量的盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将香菜洗净,切成碎末，生姜去皮，切成末。
- 将腌制好的猪肉馅中加入香菜末、姜末，搅拌均匀。
- 在肉馅中加入适量的面粉,继续搅拌均匀，使肉馅粘稠。
- 取适量肉馅,用手捏成小丸子形状，放入盘中。
- 锅中加水烧开,将做好的肉丸子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至丸子熟透,即可取出。
- 在丸子上面淋上适量的香油,即可享用。
🍲【小贴士】
- 肉馅的调味可根据个人口味适量调整。
- 肉丸子的大小可根据个人喜好调整,但不宜过大，以免不易熟透。
- 蒸制时间可根据肉丸子的数量和大小适当调整。
猪肉香菜蒸丸子,口感鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，快来试试吧！🥰
