🍗糯米蒸鸡子——正宗做法，家的味道！
糯米蒸鸡子,一道流传于民间的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养，成为了许多人心中难以忘怀的美味，就让我来为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能轻松享受到家的味道！🏠
🍳【准备材料】
- 鸡子（鸡胸肉或鸡腿肉均可）2个
- 糯米2杯
- 生姜1小块
- 葱2根
- 酱油1大勺
- 料酒1大勺
- 白胡椒粉少许
- 盐适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将糯米洗净，用清水浸泡4小时以上，使糯米充分吸水变软。2️⃣ 鸡子洗净，切成小块，放入碗中，加入酱油、料酒、白胡椒粉和少许盐，腌制10分钟。3️⃣ 生姜切片，葱切段备用。4️⃣ 将腌制好的鸡块取出，放入蒸锅中，撒上生姜片和葱段。5️⃣ 将浸泡好的糯米沥干水分，均匀地铺在鸡块上。6️⃣ 盖上锅盖，大火蒸30分钟，直到糯米熟透，鸡肉熟烂。7️⃣ 蒸熟后，撒上葱花，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 鸡肉腌制时,可加入一些糖分，使鸡肉更加鲜嫩。
- 蒸制过程中,保持火候适中，以免糯米糊底。
糯米蒸鸡子,色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，这道美食不仅适合家庭聚餐，更是节日宴席上的佳肴，学会这道正宗做法，让家的味道常伴左右，让生活更加美好！🌟
🎉快来动手试试吧，让我们一起传承这份美食文化，让糯米蒸鸡子成为你家的特色佳肴！🍳🍗🍲
