🍠香芋蒸腊肠，香气四溢的家常美食🥘
香芋蒸腊肠,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴客的不错选择，下面，就让我为大家揭晓这道美食的做法和配方吧！
🌿【食材准备】
- 香芋：1个（约500克）
- 腊肠：4根（约200克）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 香芋处理：将香芋去皮，切成约1厘米厚的片状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 腊肠准备：腊肠切片，长度与香芋片相仿，也可以根据个人喜好调整。
- 葱姜蒜：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 腌制：将香芋片和腊肠片放入碗中，加入适量的酱油、糖和食用油，拌匀腌制10分钟。
- 蒸制：将腌制好的香芋片和腊肠片放入蒸盘中，摆成整齐的形状。
- 调味：在香芋片和腊肠片上撒上适量的葱姜蒜末。
- 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到香芋熟透，腊肠软糯。
- 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 香芋选择时,以表皮光滑、无损伤、重量适中为宜。
- 腊肠切片时,不宜太厚，以免影响口感。
- 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮，以免香芋过于软烂。
🍲香芋蒸腊肠，不仅味道鲜美，而且营养均衡，香芋富含膳食纤维，有助于消化；腊肠则含有丰富的蛋白质和脂肪，能够补充能量，这样一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！🎉🍲
