在家蒸豌豆糕怎么蒸好吃？
🍵 豌豆糕，一种传统的中式糕点，口感细腻，香甜可口，在家制作豌豆糕，不仅能享受到美味，还能感受到家的温馨，在家蒸豌豆糕怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌱 准备材料：
- 新鲜豌豆 500克
- 糯米粉 200克
- 红糖 适量
- 玉米油 适量
- 花生碎、芝麻等装饰品（可选）
🌱 制作步骤：
将新鲜豌豆洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至豌豆熟软，煮好的豌豆捞出，沥干水分,用勺子压成泥状。
将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，揉成面团，面团不宜太硬,以免蒸出来的豌豆糕口感不佳。
将豌豆泥放入糯米面团中，加入适量的红糖和玉米油，搅拌均匀,使豌豆泥和糯米面充分融合。
取一小块面团，用手揉成圆形，放入蒸锅中，依次将所有面团揉成圆形,放入蒸锅中。
开大火，将蒸锅中的水烧开后，转小火蒸15-20分钟，蒸至豌豆糕熟透,表面呈金黄色即可。
蒸好的豌豆糕取出，放在案板上稍微冷却，然后切成小块,摆放在盘中。
可根据个人口味，在豌豆糕上撒上花生碎、芝麻等装饰品,增加口感和美观。
🌱 注意事项：
豌豆要煮得熟透,否则会影响口感。
糯米粉不宜加太多水,以免蒸出来的豌豆糕过于稀软。
蒸制过程中，火候不宜过大,以免豌豆糕表面焦糊。
蒸好的豌豆糕要趁热食用,口感最佳。
🍵 在家蒸豌豆糕，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让家人一起分享这份甜蜜的时光！😊🎉
