🌶️【家常美味】蒸箱蒸辣椒茄子的做法,简单又香辣！
😋亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸箱蒸辣椒茄子，这道菜色香味俱佳，不仅适合夏日解暑，还能增进食欲,下面就来教大家如何制作这道美味的蒸辣椒茄子吧！
🍽️【食材准备】
- 茄子 2根
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成滚刀块，放入盘中备用。2️⃣ 干辣椒剪成小段，与蒜末一起放入小碗中，加入适量的盐、生抽和鸡精，搅拌均匀，制成调味料。3️⃣ 将调好的调味料均匀地撒在茄子上，使茄子块充分裹上调味料。4️⃣ 蒸箱预热至100℃，将茄子放入蒸箱中，蒸约10分钟。5️⃣ 蒸好的茄子取出，撒上切好的干辣椒段，再淋上少许食用油，使茄子更加鲜香。6️⃣ 再次放入蒸箱中，蒸约5分钟,让茄子吸收辣椒的香气。
🍲【小贴士】
- 茄子切好后，可以先用开水焯一下,去除一些苦味。
- 调味料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的朋友可以多放一些干辣椒。
- 蒸制时间根据茄子的大小和数量调整,确保茄子熟透。
🌟【成品展示】蒸好的辣椒茄子色泽鲜亮，茄子软糯，辣椒香辣可口，是一道色香味俱佳的家常菜，无论是作为一道下饭菜，还是搭配米饭,都是极好的选择。
😊快来动手试试吧，保证让你爱不释手！记得分享给家人和朋友，一起享受这道美味的蒸辣椒茄子吧！🥰
