🍃🥓 蕨菜蒸腊肉,美味又营养的佳肴！
在我国，蕨菜和腊肉都是极具特色的食材，将这两者结合在一起，不仅美味可口，而且营养丰富,就让我来为大家介绍一下如何蒸出美味的蕨菜腊肉！
🌿 蕨菜蒸腊肉的做法：
准备食材：新鲜蕨菜、腊肉、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、盐、糖、胡椒粉。
蕨菜处理：将蕨菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，去除涩味,捞出备用。
腊肉处理：将腊肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分,捞出备用。
调味：将生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、盐、糖、胡椒粉混合均匀,制成调味汁。
蒸制：将蕨菜和腊肉铺在蒸盘上，倒入调味汁，放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
出锅：蒸好后，撒上葱花,即可出锅享用。
🍃 蕨菜蒸腊肉的营养价值：
蕨菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效。
腊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补中益气、温中散寒等作用。
🥓 蕨菜蒸腊肉的口感：
蕨菜口感爽脆，腊肉香而不腻，两者搭配,美味可口。
调味汁的加入，使得菜肴更加鲜美,让人回味无穷。
🌟 蕨菜蒸腊肉的小贴士：
蕨菜焯水时，注意时间不宜过长,以免口感变差。
腊肉焯水时，可以加入一些料酒,去除腥味。
调味汁的量可以根据个人口味适量增减。
你学会如何蒸出美味的蕨菜腊肉了吗？快来试试吧，相信你一定会爱上这道佳肴的！🎉🎉🎉
