🍄蘑菇鲜肉蒸包子的家常做法,美味升级!
🍄蘑菇鲜肉蒸包子,是一道既美味又营养的传统中式面点,就让我来为大家详细介绍一下蘑菇鲜肉蒸包子的做法,让你在家也能轻松制作出美味的包子!
🌿【食材准备】
- 面粉:500克
- 温水:适量
- 干酵母:5克
- 蘑菇:200克
- 猪肉馅:300克
- 酱油:2汤匙
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:1汤匙
- 食用油:适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 首先准备面团:将面粉和干酵母放入一个大碗中,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍大,大约需要1-2小时。
2️⃣ 准备馅料:将蘑菇洗净,切成小丁;猪肉馅中加入酱油、盐、鸡精、生抽和少量食用油,搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣ 搅拌馅料:将蘑菇丁放入腌制好的肉馅中,加入葱花,搅拌均匀,制成包子馅。
4️⃣ 分割面团:将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子,擀成圆皮。
5️⃣ 包制包子:取一个面皮,放入适量的馅料,捏紧封口,形成包子状。
6️⃣ 蒸制包子:在蒸锅中加入适量的水,将包好的包子放入笼屉中,开大火蒸约15分钟,待包子熟透即可。
🌿【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不宜过高,以免酵母被杀死。
- 馅料可以根据个人口味进行调整,比如加入虾仁、玉米等。
- 包子蒸制时,火候不宜过大,以免包子表面烧焦。
🍲蘑菇鲜肉蒸包子,口感鲜美,营养丰富,是家庭聚餐和节日宴客的佳品,赶快动手试试吧,相信你一定会做出美味的蘑菇鲜肉蒸包子!🥰🍃



