青椒茄子怎么蒸好吃🍅🥒
青椒茄子是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒茄子怎么蒸好吃吧！👩🍳
准备好以下食材：茄子1根、青椒1个、大蒜2瓣、生抽、老抽、盐、糖、食用油适量。
茄子洗净，切成条状；青椒洗净，去籽，切成条状；大蒜切片备用。🍅🥒
锅中倒入适量清水，放入茄子条，煮至茄子变软，捞出备用。🍅🥒
另起锅，倒入适量食用油，放入蒜片爆香，然后加入青椒条翻炒均匀。🍅🥒
将煮软的茄子条倒入锅中，与青椒条一起翻炒均匀。🍅🥒
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，使茄子条和青椒条充分吸收调料的味道。🍅🥒
将调味好的茄子青椒条盛出，放入蒸锅中，用大火蒸5分钟左右。🍅🥒
蒸好后，撒上葱花，淋上少许热油，即可上桌享用。🍅🥒
这样蒸出来的青椒茄子，色泽鲜艳，口感鲜嫩，既保留了茄子青椒的原汁原味，又增添了蒜香和调料的鲜美。😋
注意事项：
- 茄子在蒸之前要煮至变软,这样蒸出来的茄子口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸的时间不宜过长,以免茄子变烂。
快来试试这道美味的青椒茄子吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍅🥒
