建宁药膳养生蒸鸡的做法

🍗【建宁药膳养生蒸鸡】的做法,让你在家也能享受美味与健康的双重享受！

🍗一、食材准备

1. 鸡：1只（约1000克）
2. 药材：党参、黄芪、枸杞、红枣、桂圆肉、生姜、大葱
3. 调料：料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉

🍗二、制作步骤

1. 鸡宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净,沥干水分。
2. 将党参、黄芪、枸杞、红枣、桂圆肉、生姜、大葱洗净备用。
3. 在鸡的腹部 cavity 内放入党参、黄芪、枸杞、红枣、桂圆肉、生姜、大葱。
4. 将鸡放入蒸锅中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉。
5. 大火烧开，转中小火蒸约1小时,待鸡肉熟透即可。

🍗三、注意事项

1. 药材的选择要新鲜,以免影响口感和功效。
2. 蒸鸡的时间不宜过长，以免鸡肉变老,口感变差。
3. 蒸鸡时，火候不宜过大,以免鸡肉表面烧焦。

🍗四、养生功效

1. 建宁药膳养生蒸鸡具有补气养血、增强免疫力的功效。
2. 鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,有助于身体恢复和健康。
3. 药材中的党参、黄芪、枸杞等具有补气养血、抗衰老的作用。

建宁药膳养生蒸鸡是一道美味又健康的佳肴，简单易学，适合家庭制作，在家享受美味的同时，还能养生保健，何乐而不为呢？快来试试吧！🎉🎉🎉