🥟 蒸包子发面大厨做法，美味家常必备！
包子,作为中国传统的面食之一，深受人们喜爱，发面包子更是以其独特的口感和香气，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我们一起学习一下蒸包子发面大厨的做法，让你的家人也能品尝到美味可口的家常包子！
🌟准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 猪肉馅 300克
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
🌟制作步骤：
发面：将面粉放入盆中，加入温水，慢慢搅拌至无干粉，然后加入酵母，继续搅拌至酵母完全溶解，盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1-2小时。
调馅：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的青菜、生姜末、盐、酱油、食用油和葱花，搅拌均匀，调制成肉馅。
包包子：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，然后分割成小剂子，取一个剂子，擀成圆片，放入适量的肉馅，捏紧边缘，形成包子状。
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，锅中加入适量的清水，大火烧开后转中小火蒸15分钟左右，待包子熟透，表面呈金黄色时，即可出锅。
🌟小贴士：
- 发面时,水温不宜过高，以免影响酵母活性。
- 调馅时,可以根据个人口味适量添加调料。
- 包包子时,注意不要将肉馅包得太满，以免蒸制时破裂。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的蒸包子了！🥟 快来试试吧，让你的家人也享受到这份温暖与美味！👨🍳👩🍳
