用碗蒸合包蛋，是一道简单又美味的家常菜。😊下面就来为大家分享如何蒸出好吃的合包蛋吧！
🍳【材料准备】
- 鸡蛋2个
- 碗1个
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱花适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
- 在碗中倒入少量的食用油，这样可以防止鸡蛋在蒸的过程中粘碗。🍲
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中，轻轻摇晃碗身，使蛋液均匀铺满碗底。🍲
- 将碗放入蒸锅中，蒸锅加水，水开后将火调至中小火，蒸约5-7分钟。🌶️
- 待鸡蛋凝固成固体状，表面微黄时，撒上适量的葱花。🌿
- 再次将火调至中小火，蒸约2分钟，让葱花出香味。🌶️
- 关火，取出蒸好的合包蛋，用小刀沿着碗边轻轻划一圈，然后倒扣在盘中即可。🍽️
🍳【小贴士】
- 蒸合包蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋蒸熟后底部过于焦糊。🔥
- 搅拌鸡蛋液时，尽量用筷子轻轻搅拌，以免破坏鸡蛋的形状。🥚
- 撒上葱花时，可以根据个人口味调整。🌿
- 如果喜欢口感更嫩滑，可以尝试加入一点牛奶或酸奶。🥛
🍳【用碗蒸合包蛋，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧！😉祝大家蒸出美味的合包蛋！🍲🍲🍲
