🍖无水蒸鸡汤做法窍门,美味又健康！
🍃导语：鸡肉是我们日常生活中常见的食材，具有丰富的营养价值和美味口感，就为大家分享一道无水蒸鸡汤的做法，简单易学，美味又健康,快来一起学习吧！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 香菇：适量
- 莲藕：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲【做法步骤】
- 鸡肉洗净，切成块状，放入碗中，加入姜片、葱段和料酒,腌制10分钟。
- 莲藕去皮，切成薄片；香菇泡发，洗净,切片。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中，加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫。
- 将莲藕片和香菇片放入锅中,转小火慢炖1小时。
- 待鸡肉炖至熟烂，加入适量的盐调味,继续炖煮5分钟。
- 关火，将鸡汤盛出,撒上葱花即可享用。
🌟【做法窍门】
- 腌制鸡肉时，加入姜片和葱段，可以去除鸡肉的腥味,使汤更加鲜美。
- 汤炖煮过程中，要转小火慢炖,这样可以保持鸡肉的嫩滑口感。
- 莲藕和香菇都是很好的滋补食材，加入汤中可以使汤汁更加丰富,营养更加均衡。
- 在炖煮过程中，要撇去浮沫,这样可以保证汤的清澈口感。
🍽️【美味分享】无水蒸鸡汤是一道简单易学、美味又健康的家常菜，喝上一碗热腾腾的鸡汤，既能补充营养，又能温暖身心，赶快动手尝试一下吧！🍖🍲🍃
💡温馨提示：这道无水蒸鸡汤适合家庭日常食用，营养丰富，口感鲜美，但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女和患有慢性病的人群在食用前应咨询医生意见，祝大家健康饮食，快乐生活！🌈🌟
