🌟芝麻蒸糕纸杯蒸糕的做法🌟
亲爱的朋友们,大家好!今天我要给大家分享一款简单又美味的美食——芝麻蒸糕纸杯蒸糕的做法,这款糕点色泽诱人,口感细腻,是家常小吃的不错选择,下面,就让我来为大家详细介绍一下制作方法吧!👇
🌱材料准备:
- 中筋面粉 100克
- 糖 30克
- 芝麻 适量
- 酵母 2克
- 水 50毫升
🌱制作步骤:
将面粉、糖、酵母混合均匀,倒入适量的水,揉成光滑的面团,如果面团比较干,可以适量增加一些水;如果面团比较湿,可以适量增加一些面粉,将面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。🍞
在发酵的过程中,准备芝麻,将芝麻放入锅中,用小火炒香,待芝麻颜色变深后,取出晾凉备用。🌰
发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,然后分成若干等份,搓成小圆球。🍽️
将小圆球放入纸杯中,轻轻按压,使面团填满纸杯,撒上适量的芝麻,增加口感。🌰
预热蒸锅,将装有面团的纸杯放入蒸锅中,用中小火蒸15分钟左右,待糕点熟透,即可取出。🍳
等糕点稍微冷却后,从纸杯中取出,即可享用。🍴
🌱小贴士:
- 发酵时间受温度影响,夏季发酵时间较短,冬季发酵时间较长,请根据实际情况调整。
- 面团发酵过程中,要确保面团表面光滑,避免出现气泡。
- 蒸糕时,火候不宜过大,以免糕点表面糊掉。
这款芝麻蒸糕纸杯蒸糕简单易学,口感香甜,非常适合忙碌的上班族和烘焙新手,快动手试试吧,相信你们一定会喜欢的!🎉


