菠菜蒸鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，下面就来分享一下如何让菠菜蒸鸡肉变得好吃😊。
准备好食材：新鲜的鸡肉、新鲜的菠菜、适量的生姜、大蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料。
处理鸡肉：将鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟,让鸡肉入味。
处理菠菜：将菠菜洗净，切成段，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗，去除草酸，这样既可以保持菠菜的绿色,又能减少涩味。
准备蒸锅：在蒸盘上铺上一层菠菜,然后将腌制好的鸡肉均匀地铺在菠菜上。
调味：在鸡肉上撒上生姜末和大蒜末,增加风味。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到鸡肉熟透。
出锅：鸡肉蒸熟后，撒上少许葱花点缀,即可出锅。
小贴士：
- 菠菜焯水的时间不宜过长,以免营养流失。
- 腌制鸡肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
这样蒸出来的鸡肉鲜嫩多汁，菠菜的清香与鸡肉的鲜美完美结合，让人食欲大增。😋
菠菜蒸鸡肉还具有以下好处：
- 营养互补：鸡肉富含蛋白质，菠菜富含维生素和矿物质，两者搭配,营养更加均衡。
- 易于消化：蒸制过程保留了食材的原汁原味，同时降低了油脂的摄入,适合各个年龄段的人群食用。
- 简单易做：只需简单的几步，就能做出美味佳肴,非常适合忙碌的上班族。
菠菜蒸鸡肉是一道不可多得的美味佳肴，不妨在家尝试一下，让味蕾享受一场盛宴吧！🍽️
