🍖河南家常蒸排骨，美味又简单,快来学学吧！
排骨，作为一道深受大家喜爱的美食，其做法多种多样，我要给大家分享的是一道来自河南的家常蒸排骨，简单易学，美味可口，快来看看吧！👀
🍖【食材准备】
- 排骨500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青红椒各1个
- 葱1根
- 酱油、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉、胡椒粉适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲
- 生姜、大蒜、青红椒、葱分别洗净切末。🌶️
- 焯过水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。🍢
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的排骨连同调料一起放入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸30分钟。🍲
- 蒸好的排骨取出，撒上切好的青红椒末和葱末，再蒸5分钟，使调料更好地渗透到排骨中。🌶️
- 关火，取出蒸好的排骨，即可享用。🍽️
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时，可以适量加入五香粉和胡椒粉,增加排骨的香味。
- 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨变硬。
这道河南家常蒸排骨，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快来试试吧！👨🍳👩🍳🍖
