🍞 蒸馒头加奶粉做法大全 🥛
馒头作为我国传统的面食之一,深受广大人民的喜爱，而加入奶粉的馒头，更是美味可口，营养丰富，就为大家带来蒸馒头加奶粉做法大全，让你的餐桌更加丰富多样！
🍞 【食材准备】
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 奶粉：50克
- 干酵母：5克
- 糖：适量
- 食用油：少许
🍞 【制作步骤】1️⃣ 将面粉、奶粉、糖、干酵母放入盆中，混合均匀。2️⃣ 倒入温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。3️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大（约1小时）。4️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。5️⃣ 将小剂子揉成馒头形状，放在蒸笼内，二次发酵15分钟。6️⃣ 锅中加水烧开，放入蒸笼，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟。
🍞 【小贴士】1️⃣ 温水温度不宜过高，以免影响酵母活性。2️⃣ 发酵时间根据室温而定，冬天发酵时间较长，夏天发酵时间较短。3️⃣ 蒸馒头时，锅盖不要盖得太紧，以免水蒸气无法排出，导致馒头变形。4️⃣ 馒头蒸好后，不要立即取出，稍微焖一下，这样馒头更加松软。
🍞 【变奏版】1️⃣ 可以在面团中加入适量黑芝麻、红枣、葡萄干等，增加口感和营养。2️⃣ 在蒸好的馒头表面刷一层食用油，可以防止馒头表面变硬。3️⃣ 将奶粉换成奶粉、糖、鸡蛋的混合物，蒸出的馒头更加香甜可口。
快来试试这款蒸馒头加奶粉的做法吧！🥳 让你的家人和朋友都能品尝到美味的馒头，共享幸福时光！🍪🌈
