土豆蒸的馒头的做法

🍠土豆蒸馒头的简单做法，让你回味无穷！

馒头作为我国传统的面食之一,深受人们喜爱，我要为大家分享一款别具特色的馒头——土豆蒸馒头，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，让我们一起来看看它的做法吧！👩‍🍳

🍠【食材准备】

1. 土豆：2个
2. 面粉：适量
3. 酵母：适量
4. 白糖：少许
5. 清水：适量

🍠【制作步骤】

1. 土豆洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出土豆块，用勺子压成土豆泥。🍠
2. 在土豆泥中加入少许白糖,搅拌均匀，这个步骤可以让馒头更加香甜可口。🍬
3. 将酵母加入清水中,搅拌均匀，静置5分钟，待酵母充分溶解。🍵
4. 将面粉放入盆中,加入酵母水，揉成面团，揉至面团表面光滑，有弹性。🍳
5. 将土豆泥放入面团中,揉匀，使土豆泥和面粉充分混合。🍠
6. 将面团揉成长条状,切成小剂子，揉成馒头形状。🍞
7. 将馒头放入蒸锅中,盖上锅盖，发酵30分钟，发酵过程中，可以适当调整火候，保持蒸锅内的温度。🔥
8. 发酵完成后,开大火，将馒头蒸15分钟，蒸至馒头表面呈金黄色，即可出锅。🍳

🍠【小贴士】

1. 土豆泥的软硬程度要适中,太硬会影响馒头的口感，太软则不易成型。
2. 发酵时间要根据面团的具体情况来调整,发酵过久可能导致馒头塌陷。
3. 蒸馒头时,火候要适中，避免火力过大导致馒头表面开裂。

🍠【土豆蒸馒头是一款简单易学的家常面食，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家中随时享用美味的土豆馒头，快来试试吧！🎉