🍖甘肃小吃蒸卤肉的做法,让你一口接一口停不下来！
🌟甘肃小吃，历史悠久，风味独特，蒸卤肉更是让人回味无穷，就让我为大家揭秘甘肃小吃蒸卤肉的做法，让你在家也能品尝到地道的美食！🍲
🔥【准备材料】
- 猪肉：500克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 八角：2个
- 花椒：适量
- 香叶：2片
- 桂皮：1段
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 蒸笼：1个
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成块状，放入清水中浸泡去血水,捞出备用。
- 将生姜、大葱切段,备用。
- 锅中放入适量清水，放入猪肉、生姜、大葱、八角、花椒、香叶、桂皮,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 炖煮过程中，不断撇去浮沫,保持汤汁清澈。
- 将炖煮好的猪肉捞出，放入蒸锅中，加入适量的酱油、料酒、白糖,搅拌均匀。
- 开大火，将蒸笼放入锅中,蒸制20分钟。
- 蒸至猪肉熟透,取出即可食用。
🍲【小贴士】
- 肉块切得大小要均匀,便于炖煮。
- 炖煮过程中，要不断撇去浮沫,保持汤汁清澈。
- 蒸制时间根据肉块大小调整。
🍲【美食分享】蒸卤肉口感鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配白米饭，一口接一口，让人停不下来，快来试试这道甘肃小吃吧，保证让你回味无穷！🤤
🎉甘肃小吃蒸卤肉，是一道具有地方特色的美食，通过以上做法，你可以在家轻松制作出美味的蒸卤肉，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味吧！🥰
