🦆豆豉蒸鸭肉正宗做法,美味佳肴等你来尝！
在美食的世界里，每一道菜都有其独特的风味和制作方法，我要向大家分享一道美味佳肴——豆豉蒸鸭肉的正宗做法。🥘
🍖食材准备：
- 鸭肉：500克
- 豆豉：50克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将鸭肉清洗干净，切成块状,放入盆中备用。
2️⃣ 在锅中加入适量水，放入鸭肉，加入料酒、盐，焯水去腥,捞出备用。
3️⃣ 豆豉、姜末、蒜末分别放入碗中，加入生抽、鸡精,搅拌均匀。
4️⃣ 将焯水后的鸭肉放入盘中,均匀撒上豆豉调料。
5️⃣ 把装有鸭肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
6️⃣ 蒸至鸭肉熟透，即可取出，撒上葱花,即可享用。
🍽️小贴士：
鸭肉焯水时，加入料酒、盐可以去除腥味。
豆豉蒸鸭肉，选用优质的豆豉,口感更佳。
蒸鸭肉时，火候不宜过大，以免鸭肉过熟,口感变差。
蒸好的鸭肉，可以搭配米饭、面条等主食,美味可口。
🎉这道豆豉蒸鸭肉，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美食，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上它的！🤤🥘🦆
