宁夏蒸乳鸽做法大全

宁夏蒸乳鸽做法大全🍽️

宁夏,一个充满魅力的地方，不仅有着美丽的风景，还有着丰富的美食文化，蒸乳鸽便是宁夏一道独具特色的传统名菜，就让我为大家揭秘宁夏蒸乳鸽的做法大全，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！

🍗【食材准备】

乳鸽2只
生姜适量
葱适量
蒜适量
香菇适量
花椒适量
八角适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量
食用油适量

🍲【制作步骤】1️⃣ 乳鸽宰杀后，清洗干净，用刀背轻轻拍打，使其肉质松软。2️⃣ 生姜、葱、蒜分别切成末，香菇切片备用。3️⃣ 将乳鸽放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒、八角，腌制20分钟。4️⃣ 热锅凉油，放入腌制好的乳鸽，煎至两面金黄。5️⃣ 另起锅，放入适量的水，加入生姜、葱、蒜、香菇，大火烧开后转小火。6️⃣ 将煎好的乳鸽放入汤锅中，加入适量的盐调味。7️⃣ 盖上锅盖，小火蒸煮30分钟，直至乳鸽熟透。8️⃣ 出锅前，撒上葱花，即可享用。

🍲【小贴士】