😋蒸香菇鸡肉汤，一道美味又营养的汤品，做法简单却能带来满满的鲜香,下面就来为大家详细介绍它的制作过程。
🎈食材准备：鸡肉适量（可选择鸡腿肉或鸡胸肉）、香菇若干、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油。
💡步骤如下：
- 将鸡肉洗净切成小块，放入碗中，加入适量料酒、生抽、胡椒粉、淀粉,抓匀腌制片刻。
- 香菇泡发后，去蒂洗净,切成小块备用。
- 在腌制好的鸡肉中加入少许食用油，再次搅拌均匀,这样能使鸡肉更加滑嫩。
- 把香菇块铺在蒸碗底部，再将腌制好的鸡肉放在香菇上,加入姜片和葱段。
- 锅中加水烧开，放入蒸碗，大火蒸约20 - 25分钟（根据鸡肉块大小调整时间）,直到鸡肉熟透。
- 蒸好后取出蒸碗，撇去表面的浮沫,根据个人口味加入适量盐调味。
🥣一碗热气腾腾、鲜香四溢的蒸香菇鸡肉汤就做好啦！鸡肉鲜嫩多汁，香菇吸收了鸡肉的鲜味，汤汁浓郁鲜美😃，这道汤富含蛋白质等营养成分，既能滋补身体，又能满足味蕾，非常适合家庭日常食用哦🤗，大家快来试试吧！