🥚粉丝蒸鸭蛋——家常美味,好吃到停不下来！
🍗鸭蛋，是大家日常生活中常见的食材，而粉丝蒸鸭蛋，则是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家分享这道粉丝蒸鸭蛋的做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸭蛋 2个
- 粉丝 1把
- 香葱 适量
- 生抽 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🍳【制作步骤】
- 鸭蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
- 将泡软的粉丝放入碗中，倒入调好的鸭蛋液,轻轻搅拌均匀。
- 将搅拌好的粉丝鸭蛋液放入蒸锅中,用中小火蒸约10分钟。
- 蒸至鸭蛋凝固，粉丝熟透后,取出蒸好的粉丝蒸鸭蛋。
- 香葱洗净切成葱花,放入蒸好的粉丝蒸鸭蛋上。
- 热锅凉油，油热后倒入生抽,煮至冒烟。
- 将热油均匀地浇在葱花上,激发出葱花的香味。
🍳【小贴士】
- 粉丝要提前泡软,这样蒸出来的粉丝才会更加柔软。
- 蒸蛋液时，注意火候，不要蒸得太久,以免鸭蛋变得过于干硬。
- 浇上热油可以激发出葱花的香味,让粉丝蒸鸭蛋更加美味。
🍲粉丝蒸鸭蛋是一道简单易做、营养丰富、美味可口的佳肴，只需简单几步，你就能在家享受到这道美味佳肴，快来试试吧，保证让你好吃到停不下来！🤤🥰
