🍳砂锅蒸鸡米饭的做法大全🍗
砂锅蒸鸡米饭是一道色香味俱全的传统家常菜,既简单又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下砂锅蒸鸡米饭的做法大全吧！📖
🍗食材准备：
- 鸡肉：500克
- 大米：100克
- 香菇：5朵
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
🍳制作步骤：
- 鸡肉洗净,切成块状，用料酒、姜片腌制10分钟。
- 大米洗净,浸泡30分钟。
- 香菇泡发,去蒂，切成小块。
- 砂锅预热,放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。
- 加入香菇、姜片，继续翻炒出香味。
- 倒入适量的酱油,翻炒均匀。
- 将浸泡好的大米放入砂锅中,加入适量的盐、花椒粉，翻炒均匀。
- 加入适量的水,水量没过米饭即可。
- 盖上砂锅盖,用中小火蒸煮20分钟。
- 开盖,撒上葱花，淋上香油，即可享用美味的砂锅蒸鸡米饭啦！🍲
🍳小贴士：
- 肉类腌制时,加入姜片可以去腥增香。
- 大米浸泡后更容易煮熟,口感更佳。
- 蒸煮过程中,保持中小火，以免米饭烧焦。
砂锅蒸鸡米饭的做法简单易学,营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，快动手试试吧，相信你会爱上这道美味的家常菜！🌟🍽️
