芋头蒸鸡腿，一道美味又营养的家常菜，既简单又美味，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘芋头蒸鸡腿的原料和做法吧！🎉
原料
- 鸡腿：2个
- 芋头：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
做法
- 准备鸡腿：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻拍松,以便入味。
- 腌制鸡腿：将鸡腿放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 准备芋头：将芋头去皮，切成小块,放入盘中备用。
- 蒸鸡腿：将腌制好的鸡腿放在芋头上，撒上生姜末、大蒜末、葱段,淋上适量的食用油。
- 蒸制：将装有鸡腿和芋头的盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 出锅：待鸡腿熟透，芋头软糯时,即可出锅。
小贴士
- 鸡腿腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 芋头不宜蒸制时间过长,以免变烂。
- 蒸鸡腿时，可以适量加入一些五香粉、八角等调料,增加风味。
芋头蒸鸡腿，简单易学，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快来试试吧！🍲🍲🍲
