玉米和鸡蛋都是营养丰富的食材,将它们搭配在一起蒸煮,不仅美味可口,还营养均衡😋,下面就来介绍一下玉米鸡蛋的蒸法。
准备好所需材料:玉米一根、鸡蛋两个、适量的盐、少许葱花。
把玉米洗净,切成小段,鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子充分搅拌均匀。
在蒸锅中加入适量的水,大火烧开,然后将玉米段放入蒸屉上,蒸大约10分钟至玉米熟透。
在蒸玉米的同时,把搅拌好的鸡蛋液过筛一到两次,这样可以去除表面的浮沫,使蒸出的鸡蛋更加细腻。
玉米蒸10分钟后,把鸡蛋液缓慢倒入蒸玉米的蒸屉上,注意不要把玉米冲乱,然后盖上锅盖,转小火再蒸5 - 8分钟,直到鸡蛋凝固。
打开锅盖,撒上少许葱花作为点缀,一份香喷喷的玉米鸡蛋就蒸好啦🎉!
这样蒸出来的玉米鸡蛋,玉米清甜,鸡蛋滑嫩,口感丰富,非常适合作为早餐或者营养小吃,快来试试吧😜!