🍲 鳊鱼蒸毛豆家常做法，夏日餐桌新宠！
夏日炎炎,餐桌上的美味总是让人期待，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——鳊鱼蒸毛豆。🐟🌱 这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我们一起走进这道菜的制作过程吧！
🔥【食材准备】
- 鳊鱼1条（约500克）
- 毛豆200克
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 处理鳊鱼：将鳊鱼去鳞、去内脏，清洗干净，然后在鱼身上划几刀，以便入味。
- 腌制鱼身：在鱼身上撒上适量的盐，涂抹均匀，腌制10分钟。
- 准备毛豆：将毛豆清洗干净，放入锅中焯水，煮至变色后捞出，沥干水分。
- 蒸鱼：将腌制好的鳊鱼放在盘中，上面铺上姜片和蒜末，然后将焯好水的毛豆放在鱼身上。
- 蒸制：锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 调味：蒸好后，取出鱼盘，撒上葱花，淋上适量的食用油，再撒上适量的盐和鸡精，即可。
🍽️【小贴士】
- 鳊鱼在蒸制过程中,不要蒸太久，以免鱼肉变老。
- 毛豆焯水的时间不宜过长,以免失去营养。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些葱段，增加香气。
鳊鱼蒸毛豆,鱼肉鲜嫩，毛豆清香，口感丰富，是一道不可多得的夏日佳肴，快快动手，为家人准备这道美味吧！🥰
【家常菜的魅力就在于简单、美味、营养，鳊鱼蒸毛豆，不仅满足了我们的味蕾，也带来了健康，在忙碌的生活中，不妨多尝试一些这样的家常菜，让家的味道更加浓郁。🏠🍲
