在家蒸汤包做法大全🍲
汤包，又称小笼包，是中国传统美食之一，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称，在家自己动手制作汤包，不仅能享受烹饪的乐趣，还能品尝到最新鲜的美味，下面，就为大家分享一份在家蒸汤包的做法大全，让你轻松成为家庭美食达人！👩🍳
🍲【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
面团制作：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布,放置温暖处发酵至体积膨胀两倍大。
馅料准备：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、料酒、食用油、盐和白胡椒粉，顺一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。
包制汤包：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，分割成小剂子，擀成圆皮，取适量馅料放在圆皮中央，捏紧边缘,使汤包的形状饱满。
蒸制：在蒸锅中放入足够的水，水开后将汤包放入，大火蒸约10分钟，然后转小火蒸5分钟，最后再开大火蒸2分钟,确保汤汁完全熟透。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时，温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 肉馅要腌制充分,这样蒸出的汤包才会鲜美多汁。
- 蒸汤包时，水开后放入,以免影响汤包的形状。
🍲【在家蒸汤包，不仅能够满足你对美食的追求，还能增进家庭成员间的感情，快动手试试这份在家蒸汤包做法大全，让家人共享美味时光吧！🥰🎉
