🌅 早上鸡蛋羹，蒸出营养满满的一天！
早上,新的一天从一份美味的鸡蛋羹开始，鸡蛋羹不仅口感细腻，而且营养丰富，是早餐的绝佳选择，早上鸡蛋羹怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍳 准备材料：
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 香油 少许（可选）
🍳 制作步骤：
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散，这里要注意，打散鸡蛋时，力度要轻柔，以免破坏鸡蛋的细腻口感。
将打散的鸡蛋液倒入温水中,水量大约是鸡蛋液的1.5倍，这样做的目的是为了让鸡蛋羹更加松软，而且不会出现蜂窝状。
用筷子轻轻搅拌均匀,让鸡蛋液和温水充分融合，注意，这一步要非常小心，以免产生气泡。
准备一个蒸锅,将混合好的鸡蛋液倒入一个碗中，碗口用保鲜膜封好，或者直接在碗上盖上一个盘子，防止蒸汽进入。
开大火,将水烧开，然后将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中，中火蒸约8-10分钟，具体时间根据鸡蛋液的多少和火力大小调整。
蒸好后,打开盖子，小心取出碗，撒上少许葱花或香菜点缀，再滴几滴香油提香。
🍳 小贴士：
- 蒸鸡蛋羹时,水不宜太热，以免鸡蛋液迅速凝固，影响口感。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋羹变得过于干硬。
- 为了让鸡蛋羹更加滑嫩,可以在蒸的过程中，用筷子轻轻搅动几下。
🌅 早上来一份蒸鸡蛋羹，不仅美味可口，还能为身体补充所需的蛋白质和营养，快快动手，蒸出营养满满的一天吧！🥚🍳🌞
