豆腐和虾的蒸制秘籍,美味可口😋
豆腐和虾，这两种食材搭配起来，简直是绝配！😍今天就来教大家如何蒸出美味可口的豆腐和虾！👩🍳
准备食材：嫩豆腐1块、鲜虾10只、香葱适量、生抽、料酒、姜片、盐。
将豆腐切成2厘米厚的片，放入盘中备用。🍚
鲜虾去头去壳，留下尾巴，去虾线，洗净后放入碗中。🦐
在虾碗中加入少许盐、料酒、姜片，腌制10分钟。🍲
调制蒸汁：将生抽、料酒、盐按照1:1:1的比例混合，搅拌均匀。🍜
将腌制好的虾放在豆腐上，撒上香葱。🌿
将豆腐和虾放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🔥
蒸好后，取出豆腐和虾，倒入调好的蒸汁，撒上剩余的香葱。🍳
再次放入蒸锅中，蒸2分钟即可。🔥
出锅后，撒上少许葱花，即可享用美味的豆腐和虾啦！😋
这样蒸出来的豆腐和虾，鲜嫩可口，营养丰富。😍
小贴士：
豆腐不宜蒸太久,以免变得老硬。
虾要新鲜,去虾线后口感更佳。
调制蒸汁时，生抽、料酒、盐的比例可以根据个人口味调整。
蒸制过程中，注意火候,避免烧焦。
就动手试试吧！相信你一定能做出美味的豆腐和虾！🎉🎉🎉
