🍽️怎样自制豆豉蒸鲫鱼,美味又简单！
鲫鱼，作为一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，营养丰富，深受人们喜爱，而豆豉蒸鲫鱼，更是家常菜中的一道佳肴，就让我来教大家如何自制豆豉蒸鲫鱼，保证让你食欲大开,美味可口！
🐟【食材准备】
- 鲫鱼1条（约500克）
- 豆豉适量
- 姜片几片
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鲫鱼处理：将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 切块：将鲫鱼切成块状，用料酒和盐腌制10分钟，让鱼肉入味。3️⃣ 豆豉处理：将豆豉洗净，切碎备用。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼块摆放在盘中，撒上切碎的豆豉和姜片。5️⃣ 蒸制：锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。6️⃣ 出锅：蒸好的鱼块撒上葱花，淋上热油,激发出葱花的香气。
🍲【小贴士】
- 豆豉的选择很重要，最好选择香味浓郁的豆豉,这样蒸出来的鱼味道更佳。
- 蒸鱼时，水开后放入鱼盘,可以保证鱼肉的鲜嫩。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
🌈【自制豆豉蒸鲫鱼，简单易学，味道鲜美，只要掌握了以上步骤，你也能在家轻松做出一道美味的豆豉蒸鲫鱼，快快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🍽️🥘
