🍲【家常美味】蒸白菜丸子粉丝汤的做法🍲
🌿食材准备🌿
- 白菜：适量
- 猪肉馅：300克
- 粉丝：适量
- 鸡蛋：1个
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
🍳制作步骤🍳1️⃣准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、胡椒粉、盐，搅拌均匀，打入鸡蛋，继续搅拌均匀，使肉馅更加粘稠。
2️⃣制作白菜丸子：将白菜洗净后切成细丝，放入沸水中焯水后捞出，挤干水分备用，将调好的肉馅用手挤成小丸子，放入蒸锅中。
3️⃣蒸制丸子：将蒸锅水烧开后，放入白菜丝和丸子，大火蒸约10分钟，直至丸子熟透。
4️⃣准备粉丝：将粉丝用温水泡软，备用。
5️⃣煮汤：在锅中加入适量的水，烧开后放入泡软的粉丝，煮至粉丝变软。
6️⃣调味：在煮粉丝的同时，可以加入适量的盐、酱油调味。
7️⃣完成：将蒸好的白菜丸子捞出放入碗中，再将煮好的粉丝放入碗中，倒入煮好的汤，撒上葱花和几滴香油即可。
🍲小贴士🍲
- 丸子的大小可以根据个人喜好调整,但不宜过大，以免影响口感。
- 粉丝的软硬程度可以根据个人喜好调整,喜欢软的可以多煮一会儿。
- 蒸制丸子时,火不宜太大，以免外焦里生。
🎉完成！一碗香气四溢、营养丰富的蒸白菜丸子粉丝汤就做好了，快来尝尝吧！🍲🥰
