🥔土豆蒸腊肉，美味不辣,家常美食新选择！
在繁忙的生活中，我们总希望能找到一些简单又美味的家常菜，既能满足味蕾，又不用担心辣味过重，我要为大家介绍一道非常不错的选择——土豆蒸腊肉，美味不辣,简直是家常美食的新宠！
🍲【食材准备】
- 土豆：适量
- 腊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆豉：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 土豆去皮，切成小块，放入开水中焯水，去除多余淀粉,捞出备用。
- 腊肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
- 锅中放少量油，放入葱姜蒜末炒香,再加入豆豉炒出香味。
- 将腊肉放入锅中翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 将炒好的腊肉均匀铺在土豆块上。
- 蒸锅加水烧开，将土豆腊肉放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🍲【美味特点】
- 土豆蒸腊肉口感鲜嫩，土豆吸收了腊肉的香味，腊肉也不辣,非常适合不喜辣的朋友。
- 土豆富含膳食纤维，腊肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，二者搭配,营养丰富。
- 制作简单，只需翻炒和蒸煮，轻松完成,适合忙碌的上班族。
🍲【小贴士】
- 土豆焯水可以去除多余的淀粉,使蒸出的土豆更加松软。
- 腊肉切片后，可以先焯水去除多余盐分,再进行烹饪。
🍲【土豆蒸腊肉，美味不辣，是一道适合家常的美食，让我们在忙碌的生活中，也能品尝到美味的家常菜，享受美食带来的快乐！😊🍲🍃
