🍧纸杯蒸枣泥蛋糕🍵——简单易学，甜蜜满溢
亲爱的烘焙爱好者们，今天要给大家分享一款简单又美味的甜点——纸杯蒸枣泥蛋糕🍧！这款蛋糕不仅制作过程简单，而且口感细腻，甜而不腻，是夏日里解暑的好选择哦！🌞
🍯【材料准备】
- 中筋面粉 100克
- 红枣 适量
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 植物油 30毫升
- 牛奶 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
🍯【制作步骤】1️⃣红枣处理：将红枣洗净，去核，放入碗中，加入适量的水，浸泡约30分钟,使其充分吸水变软。
2️⃣枣泥制作：将泡软的红枣放入搅拌机中，加入适量的糖,搅拌成细腻的枣泥。
3️⃣蛋糕糊准备：将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
4️⃣混合材料：在打发好的鸡蛋液中，依次加入面粉、泡打粉、植物油和牛奶，轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌,以免面糊起筋。
5️⃣填充纸杯：将混合好的面糊用小勺子填充到纸杯中,每个纸杯大约8分满。
6️⃣加入枣泥：在每个纸杯中放入一小勺枣泥,轻轻按压使其下沉。
7️⃣蒸制：将纸杯蛋糕放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟,直到蛋糕完全熟透。
🍯【小贴士】
- 红枣可以根据个人口味选择甜度，如果喜欢更甜的口感,可以适当增加糖的量。
- 蛋糕蒸制时间根据蛋糕大小和火力调整,以避免过度蒸煮导致蛋糕塌陷。
🎉完成！一款美味的纸杯蒸枣泥蛋糕就做好啦！😋每一口都是甜蜜的诱惑，无论是作为早餐或是下午茶，都是不错的选择，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🍵🎈
