怎么蒸凉粉块才好吃🍲
凉粉块作为一种传统的美食，深受人们喜爱，尤其是在炎炎夏日，吃上一碗清爽可口的凉粉块，简直是解暑降温的佳品，怎么蒸凉粉块才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备好所需材料：凉粉块、生抽、香醋、蒜泥、辣椒油、芝麻酱、熟花生碎、香菜、熟芝麻等。
将凉粉块用清水冲洗干净,去除表面的杂质和粘性物质。
将凉粉块放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,使其充分受热。
蒸好的凉粉块取出，放入冷水中浸泡一段时间,这样可以使凉粉块更加劲道。
在碗中加入适量的生抽、香醋、蒜泥、辣椒油、芝麻酱、熟花生碎等调料,搅拌均匀。
将浸泡好的凉粉块捞出，沥干水分，放入调料碗中,搅拌均匀。
撒上香菜、熟芝麻等装饰物,即可享用美味的凉粉块。
注意事项：
蒸凉粉块的时间不宜过长,以免影响口感。
浸泡凉粉块的水要尽量冷却,这样可以使凉粉块更加劲道。
调料可以根据个人口味进行适量调整，喜欢辣的可以多放辣椒油,喜欢芝麻酱的可以适量增加。
凉粉块在蒸制过程中，不要频繁打开锅盖,以免影响口感。
通过以上步骤，相信大家已经学会了怎么蒸凉粉块，快动手试试吧，为你的夏日带来一丝清凉！🍨🌞
