🍳 轴子肉蒸米饭,美味佳肴轻松做！
轴子肉蒸米饭，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到家的温馨，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的轴子肉蒸米饭吧！
🍳 准备食材：
- 轴子肉 200克
- 大米 1杯
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 蒸笼、蒸锅
🍳 制作步骤：
- 将轴子肉切成薄片，放入碗中，加入酱油、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 大米洗净后，用清水浸泡30分钟,使米粒充分吸水。
- 葱切成葱花,姜切成姜末备用。
- 将浸泡好的大米沥干水分，放入蒸笼中,撒上葱花和姜末。
- 将腌制好的轴子肉片均匀地铺在米饭上。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸笼放入蒸锅中,中火蒸约20分钟。
- 蒸至米饭熟透，轴子肉也熟透,即可出锅。
🍳 小贴士：
- 轴子肉要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 蒸米饭时，要保证米饭吸足水分,这样蒸出的米饭才会更加香糯。
- 蒸米饭的时间要根据米饭的多少和火候来调整,以免出现夹生或过于烂糊的情况。
🍲 轴子肉蒸米饭，香气扑鼻，口感鲜美，是家人聚餐时的佳肴，快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的轴子肉蒸米饭！🥰🍲
