🍳 蒸生菜鸡蛋面的简单做法,美味又健康！
🌱 原料：
- 面条 200克
- 生菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳 制作步骤：
1️⃣ 面条处理：将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。
2️⃣ 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
3️⃣ 调味料准备：将葱、姜、蒜切成末，与酱油、香油、鸡精和适量的盐混合均匀,制成调味汁。
4️⃣ 蒸生菜：将生菜洗净，切成小块，放入蒸锅中，用大火蒸3-5分钟,至生菜变软。
5️⃣ 炒鸡蛋：在锅中加入少许油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用中火快速翻炒至鸡蛋凝固,出锅备用。
6️⃣ 混合面条：将煮熟的面条放入碗中，加入蒸好的生菜和炒好的鸡蛋,倒入事先准备好的调味汁。
7️⃣ 拌匀：用筷子或勺子将面条、生菜和鸡蛋充分拌匀,让每一根面条都裹上调味汁。
8️⃣ 出锅：将拌匀的面条放入盘中,即可享用美味的蒸生菜鸡蛋面了！
🍽️ 小贴士：
- 生菜可以根据个人口味选择不同的品种，如油麦菜、菠菜等。
- 鸡蛋可以提前炒熟，也可以现炒,根据个人喜好调整。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒酱。
这样一道简单又美味的蒸生菜鸡蛋面就完成了，既保留了生菜的营养，又让面条更加健康，快动手试试吧！🌟🍲
