🍀花雕咸肉蒸螃蟹,鲜美可口的家常菜🍤
螃蟹，作为我国传统美食之一，一直以来都备受人们喜爱，我要为大家分享一道鲜美可口的家常菜——花雕咸肉蒸螃蟹。🥘
🍀【食材准备】
- 螃蟹：适量
- 咸肉：适量
- 花雕酒：适量
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
🍀【制作步骤】
- 将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹嘴,然后用厨房纸巾擦干水分。
- 将咸肉切成薄片,备用。
- 在蒸锅中加入适量的水，放入姜片,开大火烧开。
- 将螃蟹放入蒸盘中,摆成自己喜欢的形状。
- 在螃蟹上铺上一层咸肉片,再淋上适量的花雕酒。
- 将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，盖上锅盖,大火蒸10分钟左右。
- 蒸至螃蟹变色，蟹肉熟透，撒上葱花，淋上少许食用油,即可出锅。
🍀【小贴士】
- 螃蟹在蒸制过程中，要确保锅内的水烧开后再放入蒸盘,以免螃蟹肉不易熟透。
- 花雕酒可以增加螃蟹的鲜美口感，适量即可,不宜过多。
- 蒸制时间根据螃蟹的大小和个人口味调整,以蟹肉熟透为宜。
🍀【美味分享】这道花雕咸肉蒸螃蟹，口感鲜美，营养丰富，螃蟹肉质鲜嫩，咸肉片香而不腻，花雕酒的醇香与螃蟹的鲜美相得益彰，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择。🍻
快来动手尝试一下这道美味的家常菜吧！相信你们一定会爱上它的！🥳🍀
