牛肉蒸粉条豆腐,一道色香味俱佳的传统家常菜。🍲 这道菜以牛肉、粉条和豆腐为主要食材，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下牛肉蒸粉条豆腐的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛肉 200克
- 粉条 100克
- 豆腐 1块
- 青红椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 酱油、蚝油、料酒、生抽、盐、鸡精 适量
【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,加入适量的酱油、蚝油、料酒、生抽、盐和鸡精，腌制20分钟。🍲
- 将豆腐切成小块,放入盘中备用。🍖
- 粉条提前用温水泡软,沥干水分后，均匀地铺在豆腐上。🍜
- 将腌制好的牛肉片均匀地铺在粉条上。🍖
- 葱、姜、蒜切成末，青红椒切丝，撒在牛肉片上。🌶️
- 将腌制好的牛肉和豆腐放入蒸锅中,大火蒸15分钟。🍲
- 蒸好后,撒上葱花、香菜，淋上热油，即可食用。🌿
【小贴士】
- 牛肉切片时,要尽量切得薄一些，这样口感更加嫩滑。🍖
- 豆腐不宜蒸太久,以免口感变硬。🍜
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🌶️
牛肉蒸粉条豆腐,简单易学，营养丰富，是一道适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧！🎉
